Леса в Испании крайне редки и растут в основном только на северо-западе. Самое распространенное дерево страны - вечнозеленый дуб. Произрастают в стране также пробковый дуб, тополь, оливковое дерево, орех, бук. На Средиземноморском побережье растут апельсины, лимоны, фиги, миндаль.
Не считая флору Канарских островов, в Испании растет около 8 000 видов растений, из них много эндемичных, то есть произрастающих только здесь. От некогда обширных лесов осталась лишь небольшая часть, в основном, на севере страны.
Во «влажной» Испании леса, в основном, широколиственные (бук, вяз, дуб, каштан, ясень, липа, тополь), выше в горах появляются вечнозеленые породы (разновидности дуба, сосны, ели), еще выше леса переходят в заливные луга.
Самая богатая растительность на североатлантических склонах Кантабрийских гор и Галисийском массиве - эти районы называют «зеленой» Испанией.
На равнине реки Эбро у подножия гор растут вечнозеленые кустарники и травы, встречается и полупустынная растительность с преобладанием полыни и солончаки.
В «сухой» Испании преобладает средиземноморская растительность, вечнозеленые кустарники - маквис, гарига и полукустарники - томиллары. В маквис входят мирт, можжевельник, дикая фисташка, ладанник и невысокие деревья.
Животный мир Испании также очень богат и разнообразен. На севере фауна среднеевропейская: много оленей, косуль, кабанов. В горных районах сохранились благородный олень, и пиренейский горный козел. На оленей разрешена спортивная охота. Иногда в Кантабрийских горах и горах Леона встречается бурый медведь. Из хищников сохранилось довольно мало волков, лис, а в устье Гвадалквивира - испанских рысей.
Испания считается самой богатой страной в Европе по встречающимся здесь видам птиц. Многие туристы специально отправляются в Национальный парк Coto Donana, чтобы полюбоваться на пернатых. Летом в Испании можно (если запастись терпением) увидеть до 25 видов хищных птиц: ястребов, орлов, грифонов, соколов (самая крупная колония черных ястребов на водохранилище Торрехон на реке Тежу). Многие редкие виды лишь зимуют здесь, и лучше всего наблюдать за ними ранней весной или поздней осенью. Очень много колоний водоплавающих птиц: гусей, уток, цапель, фламинго, белых аистов.
Для любителей охоты Испания - лучшее в Европе место отдыха. В самом большом охотничьем заказнике Саха на востоке провинции Сантандер охотятся на волков, зайцев, медведей, кабанов, косуль, куропаток и бекасов.
Много в Испании пресмыкающихся: ящериц, змей, хамелеонов, а в полупустынях на юго-востоке - тарантулов и скорпионов.
Много рыбы водится в устьях рек и в Атлантике, в основном это сардины, меньше - салаки, трески, анчоусов и различных видов моллюсков. В Средиземном море водятся тунец, лосось, анчоусы, раки и лангусты.
Довольно большое количество хищных птиц. Среди домашних животных выделяются быки, выращиваемые на фермах недалеко от Севильи и Саламанки для корриды. В реках и озерах большое количество усачей, линей и форели.
