Парадор построен в историческом здании XV в., бывшем Госпитале Баптиста Св. Джона.
Комфортабельная, спокойная, дружелюбная обстановка. Здание с витиеватыми, увитыми зеленью арками представляет собой один из красивейших исторических архитектурных памятников города. На территории прекрасный сад и бассейн. Выкрашенные в белый комнаты очень просторны.
Местная кухня представлена здесь следующими блюдами: "bacalao monacal" (треска, картофели и шпинат), "ajo blanco extremeno" (чесночное блюдо), "migas extremenas" (обжареный хлеб), "pollo a lo padre Pedro" (блюдо из курицы), Иберийские колбаски, "caldereta de cordero" (тушеный ягненок), ореховый пудинг и "muegado de Guadalupe" (жареные сладости).
Расположение
C/ Marqués de la Romana, 12. 10140. Guadalupe , Cáceres
